エートル・パティス・キュイジーヌ

2015前期

2015前期（1月～6月）プログラム

開講時間１１：３０~１３：３０（金・土・日曜ともすべてのクラス）
（※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください）


	ベーシックなお菓子 2015年は2ヶ月毎にマカロンを学ぶ（3～4年でﾃﾞｨﾌﾟﾛﾑ授与）	地方菓子と地方料理（ 3～4年でﾃﾞｨﾌﾟﾛﾑ授与）	お惣菜（ママンの味、ビストロの味）
1月		9・10・11
1月	お休み	松の実のクロワッサンガトー・バスク料理：ブルーチーズのタルト	お休み
2月	7・8	13・14・15	28・3/1
2月	アントルメ・ショコラ・アンタンスサヴァラン＊サンテミリオンのマカロン	リソルショコラ・ド・ナンシー料理：さつまいものニョッキ	人参のポタージュカスレチョコレートスフレチーズとワイン
3月	7・8	13・14・15	21・22
3月	エクレア・クロカン洋ナシのアントルメ	グルノーブルゴーフル･ブリュッセル料理：牛肉のビール煮込み	サラダ・ル・ピュイ魚のプロヴァンス煮メイプル風味のケーキチーズとワイン
4月	11・12	17・18・19	25・26
4月	タルト・クレーム・ラフィネタルト・アグリュム＊パリのマカロン	ミルリトンクラミック料理：そば粉のガレット	なすのコルシカ風子羊のタジンフルーツタルトチーズとワイン
5月	9・10	15・16・17	30・31
5月	ミル・フィーユ・ショコラスフレ生地のロールケーキ	ビスキュイ・ド・サヴォワババ・オー・ラム料理：アスパラのサヴァイヨンソース	アリゴ牛ほほ肉の煮込みいちごのクレープチーズとワイン
6月	6・7	12・13・14	27・28
6月	レモンムース＆はちみつゼリーズッパ・イングレーゼ＊ナンシーのマカロン	ジャルージービスキュイ･ﾄﾞ･シャンパーニュ料理：パエーリャ	ガレット・ノルマンドイワシのブイヤベースチェリージヴレワインとチーズ
	\8,000／回（￥40,000／全５回）	\9,000／回（￥54,000／全６回）	\10,000／回（￥50,000／全４回）

①受講料は上記プログラムの回数分を下記宛て一括お振込みください。
但し途中入会の方は入会月以降の回数分となります。
尚、ご欠席の回につきましても受講料はお支払い頂きますことご了承ください。
このお振込みをもって受講の申込みとさせて頂きます。

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②受講クラスのお振替は原則いたしかねますのでご了解ください。
③上記日時にご都合のつかない場合は代理の方のご出席でも結構です。
その際は、予めご連絡ください。やむなくご欠席となる場合はレシピをお送りいたします。

お問合せ・申込み、振り替え希望連絡は大森まで　
TEL：090-8802-8108 / yukiko-etre@mtc.biglobe.ne.jp
なお定員に達しているクラスへの振り替えは、難しいので前もってお伝えいたします。
教室についての詳細はこちらをご覧ください。

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フレンチレストラン

「マッシュルーム」のHPです。
フランス伝統菓子を正しく継承し、

普及する会、「クラブ・ドゥ・ラ・

ガレット・デ・ロワ」のHPです。

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祐天寺駅　徒歩10分

TEL 03-5722-2508

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