エートル・パティス・キュイジーヌ

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開講時間１１：３０~１３：３０（金・土・日曜ともすべてのクラス）
（※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください）


	ベーシックなお菓子 2015年は2ヶ月毎にマカロンを学ぶ（3～4年でﾃﾞｨﾌﾟﾛﾑ授与）	地方菓子と地方料理（ 3～4年でﾃﾞｨﾌﾟﾛﾑ授与）	お惣菜（ママンの味、ビストロの味）
1月		9・10・11
1月	お休み	松の実のクロワッサンガトー・バスク料理：ブルーチーズのタルト	お休み
2月	7・8	13・14・15	28・3/1
2月	アントルメ・ショコラ・アンタンスサヴァラン＊サンテミリオンのマカロン	リソルショコラ・ド・ナンシー料理：さつまいものニョッキ	人参のポタージュカスレチョコレートスフレチーズとワイン
3月	7・8	13・14・15	21・22
3月	エクレア・クロカン洋ナシのアントルメ	グルノーブルゴーフル･ブリュッセル料理：牛肉のビール煮込み	サラダ・ル・ピュイ魚のプロヴァンス煮メイプル風味のケーキチーズとワイン
4月	11・12	17・18・19	25・26
4月	タルト・クレーム・ラフィネタルト・アグリュム＊パリのマカロン	ミルリトンクラミック料理：そば粉のガレット	なすのコルシカ風子羊のタジンフルーツタルトチーズとワイン
5月	9・10	15・16・17	30・31
5月	ミル・フィーユ・ショコラスフレ生地のロールケーキ	ビスキュイ・ド・サヴォワババ・オー・ラム料理：アスパラのサヴァイヨンソース	アリゴ牛ほほ肉の煮込みいちごのクレープチーズとワイン
6月	6・7	12・13・14	27・28
6月	レモンムース＆はちみつゼリーズッパ・イングレーゼ＊ナンシーのマカロン	ジャルージービスキュイ･ﾄﾞ･シャンパーニュ料理：パエーリャ	ガレット・ノルマンドイワシのブイヤベースチェリージヴレワインとチーズ
	\8,000／回（￥40,000／全５回）	\9,000／回（￥54,000／全６回）	\10,000／回（￥50,000／全４回）