フランス・地方菓子・フランス菓子・お菓子教室・料理教室の大森由紀子-Etre-PatisseCuisine

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開講時間 11:30~13:30(金・土・日曜ともすべてのクラス)
(※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください)

ベーシックなお菓子
(4年でディプロム授与)
地方菓子と地方料理
(4年でディプロム授与)
お惣菜
(ママンの味、ビストロの味)
1月 6・7 12・13・14 27・28
コンヴェルサッション
シュネーバーレン
お土産菓子1品
砂糖のタルト
ガトー・ブルトン
料理:お米のサラダ
ピカルディー料理
デザート:未定
チーズとワイン
2月 9・10・11 24・25
お休み アルザスのパン・デピス
クルミのタルト
料理:鶏のシードル煮込み
ローヌ・アルプ地方料理
デザート:未定
チーズとワイン
3月 3・4 9・10・11
バナナケーキ
アントルメ・ショコラ
すぐできるお菓子1品
トゥルトー・フロマジェ
ブリオッシュ・サン・ジュニ
料理:じゃがいものタルト
お休み
4月 7・8 13・14・15 28・29
ボストーク、オレンジ風味
ガレット・オ・カフェ
クロカン
メルヴェイユ
料理:コトリアッド
ガスコーニュ料理
デザート:未定
チーズとワイン
5月 5・6 11・12・13 26・27
いちごのババロワ
リコッタのショーソンパイ
ビスキュイ・シャテーニュ
モンモランシー
料理:プティサレ
ブルターニュ料理
デザート:未定
チーズとワイン
6月 2・3 8・9・10 23・24
パン・デ・ロー
ポロネーズ
サプライズ菓子1品
松の実のクロワッサン
ガトー・バスク
料理:ブルーチーズのタルト
コルシカ料理
デザート:未定
チーズとワイン
\8,000/回
(¥40,000/全5回)
\9,000/回
(¥54,000/全6回)
\10,000/回
(¥50,000/全5回)
  • ①受講料は上記プログラムの回数分を下記宛て一括お振込みください。
  • 但し途中入会の方は 入会月以降の回数分となります。
    尚、ご欠席の回につきましても受講料はお支払い頂きますことご了承ください。
  • このお振込みをもって受講の申込みとさせて頂きます。
  • ②初めてお申込みの方は、入会金20,000円(税込)も初回時にお振込みください。

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  • ③受講クラスのお振替は原則いたしかねますのでご了解ください。上記日時にご都合のつかない場合は代理の方のご出席でも結構です。予めご連絡ください。やむなくご欠席となる場合はレシピをお送りいたします。
  • お問合せ・申込み、振り替え希望連絡は大森まで
    TEL:090-8802-8108 / yukiko-etre@mtc.biglobe.ne.jp