フランス・地方菓子・フランス菓子・お菓子教室・料理教室の大森由紀子-Etre-PatisseCuisine

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2019後期

2019後期(7月~12月)プログラム

開講時間 11:30~13:30(金・土・日曜ともすべてのクラス)
(※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください)

ベーシックなお菓子
(3年でディプロム授与)
地方菓子と地方料理
(4年でディプロム授与)
お惣菜
~フランス地方料理~
7月 6・7 12・13・14 20・21
サヴァラン・オ・フリュイ
レモンケーキ
リソル
ショコラ・ド・ナンシー
サツマイモのニョッキ
レンズ豆のサラダ
プレ・ブルギニョン
マトファン・リヨネ
チーズ・ワイン
8月 3・4
フィナンシェ・ロワイヤル
ポロネーズ
お休み お休み
9月 13・14・15 28・29
お休み ミルリトン
クラミック
魚のパピヨット
ギャルビュー・ランデ
サーモンキャラメリゼ
トルティエール
チーズ・ワイン
10月 12・13 18・19・20 26・27
クレーム・ランヴェルセ
ドーム・オ・ショコラ
ビスキュイ・ド・サヴォワ
ババ
野菜のサヴァイヨンソース
ルーロー・オ・シュー
たらのクリーム煮
ガレット・コントワーズ
チーズ・ワイン
11月 9・10 15・16・17
タルト・オ・ポム
トゥルト・オ・パンデピス
ジャノ
フィアドーヌ
鶏肉のカタロニア風
お休み
12月 13・14・15 21・22
お休み カヌレ
松の実のタルト
ブッフ・モード
レモンのバスタ
鶏のクマツヅラ風味
フローヌ
チーズ・ワイン
税込\8,000/回
税込\32,000/全4回
税込\9,000/回
税込¥45,000/全5回
税込\10,000/回
税込\40,000/全4回
  • ①受講料は上記プログラムの回数分を下記宛て一括お振込みください。
  • 但し途中入会の方は 入会月以降の回数分となります。
    尚、ご欠席の回につきましても受講料はお支払い頂きますことご了承ください。
  • このお振込みをもって受講の申込みとさせて頂きます。
  • ②初めてお申込みの方は、入会金20,000円(税込)も初回時にお振込みください。

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  • ③受講クラスのお振替は原則いたしかねますのでご了解ください。
    上記日時にご都合のつかない場合は代理の方のご出席でも結構です。
    予めご連絡ください。やむなくご欠席となる場合はレシピをお送りいたします。
  • お問合せ・申込み、振り替え希望連絡は井上まで
    TEL:080-3423-5541 / Tomomo@aol.com