フランス・地方菓子・フランス菓子・お菓子教室・料理教室の大森由紀子-Etre-PatisseCuisine

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2020前期

2020前期(1月~6月)プログラム

開講時間 11:30~13:30(金・土・日曜ともすべてのクラス)
(※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください)

ベーシックなお菓子
(3年でディプロム授与)
地方菓子と地方料理
(3~4年でディプロム授与)
お惣菜
~フランス地方料理~
1月 11・12 25・26
ノワゼットとアーモンドのケーク
タルト・オー・ショコラ&ブルーチーズの花
お休み かぼちゃとエビのピンチョス
サーモンのブランケット
現代版ミアス
チーズとワイン
2月 14・15・16 29・3/1
お休み ヴィジタンディーヌ
ガレット・ペルージエンヌ
サンテミリオンのマカロン
アンソワイヤード
魚介類のオーロールソース
豚肉としょうがのブレゼ
ムース・ヤヨー
チーズとワイン
3月 14・15 20・21・22
キャラメル・シフォン
コショウの編みビスケット
ビューニュ
ショコラ・ド・メッス
収穫祭のサラダ
お休み
4月 4・5 10・11・12 25・26
ゴマと黒豆のチーズケーキ
タルト・オー・ヌガー
ディジョンのパン・デピス
ピュイ・ダムール
鶏のバスク風
魚のスフレオムレツ
仔羊のはちみつ風味
焼きチョコレートムース
チーズとワイン
5月 15・16・17 30・31
お休み ガトー・ド・ラ・サンテ
クレーム・カタランヌ
玉ねぎのタルト
ブリオッシュ・マダム
魚のメディテラネ風
バナナクーヘン
チーズとワイン
6月 13・14
ミルリトン・オー・ショコラ
タラッリ・ドルチ
お休み お休み
税込\8,150/回 税込\32,600/全4回 税込\9,170/回 税込¥36,680/全4回 税込\10,190/回 税込\40,760/全4回
  • ①受講料は上記プログラムの回数分を下記宛て一括お振込みください。
  • 但し途中入会の方は 入会月以降の回数分となります。
    尚、ご欠席の回につきましても受講料はお支払い頂きますことご了承ください。
  • このお振込みをもって受講の申込みとさせて頂きます。
  • ②初めてお申込みの方は、入会金20,000円(税込)も初回時にお振込みください。

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  • ③受講クラスのお振替は原則いたしかねますのでご了解ください。
    上記日時にご都合のつかない場合は代理の方のご出席でも結構です。
    予めご連絡ください。やむなくご欠席となる場合はレシピをお送りいたします。
  • お問合せ・申込み、振り替え希望連絡は井上まで
    TEL:080-3423-5541 / Tomomo@aol.com