フランス・地方菓子・フランス菓子・お菓子教室・料理教室の大森由紀子-Etre-PatisseCuisine

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2021前期

2021前期(1月~6月)プログラム

開講時間 11:30~13:30(金・土・日曜ともすべてのクラス)
(※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください)

ベーシックなお菓子
(4年でディプロム授与)
地方菓子と地方料理
(4年でディプロム授与)
お惣菜
~フランス地方料理~
1月 9・10 23・24
ルバーブのクルスタッド
タルト・フローヌ
お休み 帆立のシードル煮
ファルスマン
デザート
2月 19・20・21
お休み トロペジエンヌ
ロリケット
ズッキーニのガレット
お休み
3月 5・6・7 20・21
お休み ノネット
ブレッサンヌ
なすのボニファッシオ
アイゴ
ジュラの鶏の黄ワイン煮
デザート
4月 3・4 16・17・18
トロワフレール型で作るババ
いちごレアチーズムース
タルトタタン
ニフレット
鶏肉のロワール風
お休み
5月 22・23
お休み お休み クリュディテ
食品ロスを考慮した
ブッフ・ブルギニョン
デザート
6月 5・6 18・19・20
アルカザール
レモンマドレーヌ
リンツァートルテ
こしょうのビスケット
鶏のコニャック風味
お休み
税込\8,800/回
税込\26,400/全3回
税込\9,900/回
税込¥39,600/全4回
税込\11,000/回
税込\33,000/全3回
  • ①受講料は上記プログラムの回数分を下記宛て一括お振込みください。
  • 但し途中入会の方は 入会月以降の回数分となります。
    尚、ご欠席の回につきましても受講料はお支払い頂きますことご了承ください。
  • このお振込みをもって受講の申込みとさせて頂きます。
  • ②初めてお申込みの方は、入会金20,000円(税込)も初回時にお振込みください。

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  • ③受講クラスのお振替は原則いたしかねますのでご了解ください。
    上記日時にご都合のつかない場合は代理の方のご出席でも結構です。
    予めご連絡ください。やむなくご欠席となる場合はレシピをお送りいたします。
  • お問合せ・申込み、振り替え希望連絡は井上まで
    TEL:080-3423-5541 / Tomomo@aol.com